Almashtirib bo‘lmaydigan yog‘ kislotalar yetishmovchiligi organizmda muhim yog‘ kislotalarining yetarli darajada olinmasligi natijasida yuzaga keladi. Bu holat turli xil metabolik va fiziologik jarayonlarga salbiy ta'sir ko‘rsatishi mumkin.
Almashtirib bo‘lmaydigan yog‘ kislotalar, masalan, linoleik va alfa-linolenik kislotalar, organizmda sintezlanmaydi va ularni ovqat orqali olish zarur. Ularning yetishmovchiligi, asosan, ovqatlanishdagi muammolar, malabsorbsiya yoki ba'zi kasalliklar natijasida yuzaga keladi.
Almashtirib bo‘lmaydigan yog‘ kislotalar yetishmovchiligi klinik jihatdan jiddiy ahamiyatga ega. Malabsorbsiya sindromi yoki boshqa metabolik kasalliklar mavjud bo‘lsa, bu holatni e'tiborga olish zarur. Oziqlanishni yaxshilash va qo‘shimchalar bilan davolashni ko‘rib chiqish lozim.