Oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantiruvchi aflatoksin va boshqa mikotoksinlar toksik taʼsiri

Aflatoksin va boshqa mikotoksinlar, asosan, ozuqa zanjirida o‘rganilgan va ularning toksik taʼsiri jigar, immun tizimi va boshqa organlarga zarar yetkazishi mumkin. Aflatoksinlar, ayniqsa, jigar saratoni rivojlanishiga hissa qo‘shishi bilan tanilgan.

• Qorin og‘rig‘i
• Qon ketishi
• Oziq-ovqatdan keyin ko‘ngil aynishi
• Jigar faoliyatining buzilishi

• Oziq-ovqat mahsulotlarining noto‘g‘ri saqlanishi
• Ifloslangan qishloq xo‘jaligi mahsulotlari iste'moli
• Mikotoksinlar bilan ifloslangan muhit

• Laboratoriya testlari (qon va siydik tahlillari)
• Jigar funksiyasi testlari
• Oziq-ovqat mahsulotlarining toksikologik tahlili

• Antidotal terapiya (agar mavjud bo‘lsa)
• Simptomatik davolash

• Oziq-ovqat mahsulotlarini to‘g‘ri saqlash va tayyorlash
• Mikotoksinlar bilan ifloslangan mahsulotlardan qochish

• Infektsion kasalliklar mutaxassisi
• Gastroenterolog
• Toksikolog

• Jigar yetishmovchiligi
• Oziq-ovqat zaharlanishi
• Immun tizimining zaiflashishi