Анафилактический шок, вызванный патологической реакцией на пищу, представляет собой быстро развивающуюся, угрожающую жизни аллергическую реакцию, возникающую в основном на продукты питания.
Анафилактический шок возникает в результате неблагоприятного воздействия на иммунную систему, связанного с пищевыми аллергенами. Это состояние развивается быстро и может угрожать жизни пациента. Основной механизм анафилактического шока заключается в связывании аллергенов с IgE антителами.
Анафилактический шок требует экстренной медицинской помощи. Инъекция эпинефрина должна быть первой мерой. Необходимо постоянно мониторировать состояние пациента, так как реакция может повториться. В дифференциальную диагностику входят другие виды шока, такие как сепсис и кардиогенный шок.