Alimentar yetishmovchilik va boshqa oziqa moddalar yetishmovchiligi oqibatlari organizmda turli xil metabolik va endokrin buzilishlarga olib kelishi mumkin. Ushbu holat, asosan, oziq-ovqat iste'moli va uning sifatiga bog'liq.
Alimentar yetishmovchilik, oziq-ovqat moddalari yetishmovchiligi natijasida yuzaga keladigan holat bo'lib, u organizmning energiya, vitaminlar, minerallar va boshqa muhim oziq moddalarga bo'lgan ehtiyojini qondira olmay qolishi bilan tavsiflanadi. Bu holat, uzoq muddatli oziq-ovqat yetishmovchiligi yoki noto'g'ri ovqatlanish natijasida rivojlanishi mumkin.
Alimentar yetishmovchilikni aniqlashda differential diagnostika muhim ahamiyatga ega. Oziq-ovqat moddalari yetishmovchiligi belgilari ko'plab boshqa kasalliklar bilan o'xshash bo'lishi mumkin. Klinik monitoring va bemorlarning oziq-ovqat iste'moli ustidan nazorat qilish zarur. Oziq-ovqat allergiyalari va oshqozon-ichak kasalliklari kabi asosiy sabablarni aniqlash muhimdir.