Vibrio parahaemolyticus keltirib chiqargan ovqatdan zaharlanish, asosan dengiz mahsulotlari orqali yuqadigan bakterial infeksiya hisoblanadi. Ushbu kasallik, odatda, oshqozon-ichak tizimida yallig'lanish va boshqa simptomlar bilan namoyon bo'ladi.
Vibrio parahaemolyticus, asosan, dengiz baliqlari va boshqa dengiz mahsulotlarida uchraydigan gram-manfiy bakteriyadir. Infektsiya, ko'pincha, to'g'ridan-to'g'ri ifloslangan oziq-ovqat iste'moli orqali sodir bo'ladi va oshqozon-ichak simptomlari bilan kechadi.
Vibrio parahaemolyticus infeksiyasini aniqlashda klinik simptomlar va laboratoriya tahlillari muhim ahamiyatga ega. Oziq-ovqat xavfsizligi va sanitariya qoidalariga rioya qilish zarur. Og'ir holatlarda, dehidratsiyani oldini olish uchun tezkor rehydratatsiya va antibiotiklar qo'llanilishi mumkin.